भारताचा सणासुदीचा काळ म्हणजेच भव्यता, आनंद आणि मोहक गोडधोड व चटकदार पदार्थांनी भरलेली मेजवानी. हे पदार्थ आस्वादाने खाणे योग्यच असले तरी अतिरेक केल्यास शरीर जड, सुस्त व अस्वस्थ वाटू शकते. वर्षाअखेरीपर्यंत सुरू असलेल्या सलग उत्सवांदरम्यान अभिनेत्री, लेखिका व जबाबदार आई सोहा अली खान तिचा आवडता वेलनेस मार्गदर्शक शेअर करते, ज्यामुळे ती आरोग्याशी तडजोड न करता सणांचा मनमुराद आनंद घेते.
सोहा म्हणते की पार्टीला जाण्यापूर्वी न जेवणे ही “सर्वात वाईट चूक” आहे. “जेव्हा आपल्याला भूक लागते तेव्हा आपण अनेकदा अस्वास्थ्यकर पदार्थ निवडतो. जर तुम्ही बराच वेळ न खाता राहिलात तर तुम्ही चिडचिडे व्हाल, तणावग्रस्त व्हाल आणि नंतर तुम्ही जास्त खायला सुरुवात कराल. तिथूनच जास्त प्रमाणात खाणे सुरू होते,” ती स्पष्ट करते.
तिचा सल्ला असा आहे: प्रवासात असाल तर नेहमी कॅलिफोर्निया बदामांची मूठभर सोबत ठेवा. तळलेले किंवा साखरयुक्त पदार्थ खाण्याऐवजी बदामासारखा पोटभर पर्याय निवडा. “कॅलिफोर्निया बदामांची एक मूठ पोट भरल्यासारखे वाटू देते, ज्यामुळे जेवणांच्या मधल्या वेळेत भूक आवरता येते. त्यात आहारातील फायबर, व्हिटॅमिन ई आणि व्हिटॅमिन बी12 सारखे अनेक पोषक तत्त्वेही मुबलक प्रमाणात असतात,” असे सोहा सांगते.
आयुर्वेद, सिद्ध व युनानी ग्रंथांनुसार बदाम त्वचेसाठी लाभदायी असून ऊर्जा मिळविण्याचा एक आरोग्यदायी स्रोत आहे. चिप्स किंवा जास्त कॅलरीयुक्त पदार्थांच्या ऐवजी सोहा सोपी व झटपट बनवता येणारी स्टार्टर डिश — तिळातले स्मोक्ड बदाम — याची शिफारस करते.
दररोजच्या आहारात ताज्या चिरलेल्या फळांचा एक वाटा समाविष्ट करणे ही एक साधी पण उपयुक्त सणासुदीची सवय ठरू शकते, कारण फळांमध्ये नैसर्गिकरीत्या फॅट व कॅलरीज कमी असतात. “त्यात असे पोषकतत्त्वेही असतात जी सणासुदीच्या काळात आपण बहुतेकदा घेत नाही. फायबरयुक्त असल्याने ती पचन सुधारतात आणि तळलेले व मसालेदार पदार्थांमुळे होणाऱ्या पोटदुखी किंवा त्रासापासून संरक्षण करतात,” असे सोहा सांगते.
ती सफरचंद, संत्री, चिकू, खरबूज आणि द्राक्षे अशी विविध फळे एकत्र मिसळण्याचा सल्ला देते. “तुम्ही ही फळे रस किंवा स्मूदी स्वरूपात देखील घेऊ शकता आणि त्यांना कॅलिफोर्नियाच्या बदामांनी सजवून ती आणखी चविष्ट बनवू शकता.”
हलत राहा: सणासुदीच्या काळात व्यायामाचे वेळापत्रक विस्कळीत होऊ शकते, परंतु सोहा साध्या हालचालींचे महत्त्व अधोरेखित करते. जलद चालणे, थोडकासा धावणे किंवा घरच्या घरी हलके स्ट्रेचिंग केल्यास अतिरिक्त कॅलरीज जळतात आणि शरीर ताजेतवाने राहते. “यामुळे तुम्ही घेतलेल्या अतिरिक्त कॅलरीज देखील जळतात,” असे सोहा सांगते.
हायड्रेट, हायड्रेट, हायड्रेट: शेवटी ती सांगते की, पुरेसे पाणी पिणे खूप महत्त्वाचे आहे. “हायड्रेट राहण्यासाठी नेहमी पाण्याची बाटली सोबत ठेवा. भरपूर पाणी प्यायल्याने अॅसिडिटीवर नियंत्रण ठेवता येते, जी तळकट आणि तेलकट पदार्थांमुळे होते,” असे ती निष्कर्ष का
ढते.
