Ahmedabad, April 18, 2025: एसडीएफच्या सहकार्याने सेल्विन ट्रेडर्स लि.ने भारताच्या पाककृती किरकोळ लँडस्केपचे रूपांतर करण्याच्या धाडसी पावलाने, अहमदाबाद येथील सन एन स्टेप क्लब, सतधार,चार रास्ता, मेमनगर, सोला रोड, येथे ‘माजघर’ या ब्रँड नावाने पहिल्या घरगुती दुकानाची सुरूवात केली आहे. ही सुरूवात म्हणजे माजघरच्या महत्वाकांक्षी राष्ट्रीय विस्ताराची सुरूवात आहे.
आधुनिक किरकोळ लेन्सद्वारे प्रादेशिक स्वाद पुनरुज्जीवित करण्याच्या दृष्टीने, सेलविन ट्रेडर्स लि. फ्रँचायझी मॉडेल अंतर्गत पुढील १२ महिन्यांत देशातील १२ मोठ्या शहरांमध्ये १२ नवीन आउटलेट उघडण्याची योजना आखत आहे. यासाठी १५ कोटी रुपयांची गुंतवणूक केली जाणार असून त्यातून २३.५ कोटी रुपयांचा महसूल तयार होणार आहे. यामुळे उच्च-गुणवत्तेच्या खाद्य उत्पादनांच्या वाढत्या मागणीमुळे समृध्द वारसा चालविला जातो.
माजघराने समकालीन स्वभावासह भारताच्या पारंपरिक स्वयंपाकघरांचे सार एकत्र केले आहे. आउटलेटमध्ये तांदूळ, डाळी, वाळलेले पदार्थ, ग्लूटेन-फ्री उत्पादने, मसाले, पापड्स, मसाला चहा, मुखवास आणि जामुन हनीसारख्या अनोख्या गॉरमेट ऑफरचे उत्कृष्ट वर्गीकरण आहे. आधुनिक ग्राहकांच्या विकसनशील अभिरुचीनुसार भाग घेताना प्रत्येक उत्पादन भारताच्या पाककृतीच्या मुळाशी खोल कनेक्शन प्रतिबिंबित करते. त्याच्या घरगुती वाढीच्या समांतर एसडीएफ आणि सेलविन ट्रेडर्स लि. आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेवर आपली दृष्टी निश्चित करीत आहे. कंपन्या त्यांचे निर्यात नेटवर्क मिडल ईस्ट, आफ्रिका, युरोप, अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया आणि रशियासह आदी क्षेत्रांमध्ये सक्रियपणे विस्तार करीत आहेत. त्यांच्या जागतिक पोर्टफोलिओमध्ये ताज्या भाज्या, प्रक्रिया केलेले पदार्थ, तृणधान्ये, आंबा लगदा आणि सल्फर-कमी गूळ यांची क्युरेट केलेली निवड आहे. सर्व शुद्धता, पोषण आणि पारंपरिक भारतीय चव यावर केंद्रित आहे.
प्रीमियम भारतीय आंबे, विशेषत: अल्फान्सो आणि गिर केसर यावर विशेष भर देण्यात आला असून, जे वाढत्या जागतिक मागणीची पूर्तता करण्यासाठी प्रक्रिया केलेल्या लगदा स्वरूपात निर्यात केली जात आहेत. अल्फान्सो त्याच्या उच्च, गोडपणासाठी ओळखला जातो, तर गिर केसर-गुजरातमधील आंब्यांचा राजा म्हणून सेन्लेब्रेटेड-एक सोनेरी रंग आणि केशरसारखी त्याची चव आहे. कोकण किनारपट्टी आणि गिर जंगलात वाढलेले हे वाण भारतीय फळांच्या उत्कृष्टतेचे प्रमाण आहे.
या विस्ताराच्या मध्यभागी शेतकरी हा एक प्रथम दृष्टिकोन आहे. भारतीय शेतकर्यांकडून थेट सोर्सिंग करून, ग्रामीण समुदायांचे सबलीकरण करताना ग्राहकांसाठी प्रीमियम गुणवत्ता सुनिश्चित करण्याचे एसडीएफ आणि सेलविनचे लक्ष्य आहे. हे फार्म-टू-मार्केट मॉडेल नैतिक सोर्सिंग, वाजवी व्यापार आणि उत्पादकांसाठी उच्च उत्पन्नास प्रोत्साहित करते, ज्यामुळे राहणीमान आणि दीर्घकालीन टिकाव सुधारित करते.
भारत सरकारच्या कृषी निर्यात धोरणाशी संरेखित करण्यासाठी कंपन्या काम करत असून क्लस्टर विकास कार्यक्रमांतर्गत एपीईडीएशी सक्रियपणे सहकार्य करीत आहेत. सध्याच्या निर्यातीत नागपूरची संत्री, रत्नागिरीचे अल्फान्सो आंबे, केळी, ब्लॅकबेरी आणि हळद यांचा समावेश आहे, जे मुख्य बाजारपेठेत आंतरराष्ट्रीय ग्राहकांपर्यंत पोहोचतात.
अंदाजे वार्षिक ५० कोटींच्या महसुलावर लक्ष ठेवण्यात आले असून एसडीएफ आणि सेलविन ट्रेडर्स लि. यांच्यातील भागीदारी ही भारताच्या वाढत्या अन्न निर्यात आणि किरकोळ क्षेत्रातील एक प्रमुख प्लेअर होण्याची तयारी आहे. आधुनिक किरकोळ अनुभवांसह पारंपरिक भारतीय चव कमी करून, माजघर हे केवळ एक स्टोअर नाही तर ही सांस्कृतिक आणि पाककृती चळवळीची सुरुवात आहे.
१९ जुलै, २०२४ रोजी, सेल्विन बोर्डाने एसडीएफ प्रॉडक्शन प्रायव्हेटमध्ये ५१ टक्के हिस्सा मिळविण्यास मान्यता दिली. या मर्यादीत धोरणात्मक गुंतवणुकीचे उद्दीष्ट सेल्विन ट्रेडर्स लि.चा व्यवसाय बाजारातील वाढ, पुरवठा साखळी एकत्रीकरण आणि महसूल वाढविणे हे आहे. अलीकडेच, एसडीएफ प्रॉडक्शन्स (सेल्विन ट्रेडर्स लि.ची उपकंपनी) यांनी अल्फान्सो आंबा,केसर आंबा इत्यादींच्या अनेक ऑर्डर मिळविल्या, ज्यात १.१६ दशलक्ष घ्या आयुष्या ग्लोबल एफजेडसी एलएलसी यांच्याकडून युएसडी १.२० दशलक्ष ऑर्डर , राजेश ग्लोबल जीएमबीएच आणि यूएसडी १.१५ दशलक्ष यूएसडीची शिंग एक्झिम जनरल ट्रेडिंग एलएलसी कडून ऑर्डर आहे. एसडीएफ प्रॉडक्शन्स व्यवस्थापनाकडून ३५ ते ४० टक्के मार्जिनसह सेल्विनला ३० कोटी रुपयांपेक्षा अधिक महसूल अपेक्षित आहे
.
